Name: Leon Demel
Adresse: Muhlenweg 3, 50667 Koln
E-Mail-Adresse: l.demel@web.de
Telefonnummer: 0221 778899
Mobiltelefonnummer: 0156 7788877
Geburtsort: Koln
Geburtstag: 24. Dezember 1980
Berufserfahrung
Tellerwascher im Savoy Hotel, Koln
Juli 2009 bis heute
– Vorbereitung des Geschirrs auf die Geschirrspulmaschine und akkurate Befullung der Industrie-Geschirrspuler
– Handwasche des Porzellans und der Glaser fur den VIP-Bereich im Hotel
– Kontrolle des Porzellans und der Glaser auf Sauberkeit nach jedem Spulvorgang
– Einraumung des Porzellans und der Glaser in die Schranke der Kuche, des Restaurants und der Gastezimmer
– Reinigung und Kontrolle der Topfe und Pfannen sowie aller Kuchenutensilien auf Vollstandigkeit
– Assistenz in der Kuche im Bedarfsfall
Tellerwascher im Intercontinental, Koln
August 2006 bis Juni 2009
– Reinigung des Porzellans und der Glaser in der Industriegeschirrspulmaschine
– Kontrolle des Porzellans und der Glaser auf Sauberkeit nach dem Reinigungsvorgang
– Einraumung des Porzellans und der Glaser im Bereich Kuche und Restaurant
– Leerung aller Mulleimer und Transport des gesamten Mulls zur Mullsammelstelle
– Reinigung aller Boden der Kuche vor Schichtbeginn im Restaurant
– grundliche Reinigung der Kucheneinrichtung, der Spulen und der Abfalleimer nach Bedarf
Tellerwasche im Parkhotel, Koln
Februar 2004 bis Juli 2006
– Entgegennahme der Kuchenvorrate
– Nachfullen der Vorratsschranke wahrend der Schichten
– Reinigung aller Boden und Schranke
– Aushilfe im Kuchenbereich nach Bedarf
Besondere Kenntnisse und Fahigkeiten
– Kommunikationstraining Gastronomie
– Software-Schulung im Bereich Gastronomie und Handel
Ausbildung/akademischer Werdegang
2003: Abschluss der Ausbildung zum Hotelfachmann im Breidenbacher Hof, Dusseldorf
2000 bis 2003: Ausbildung zum Hotelfachmann im Breidenbacher Hof, Dusseldorf